Наргиле распространились в Османской империи в XVII веке во времена правления султана Мурата IV. Долгое время водяная трубка "наргилла" была редкостью и источником наслаждения для богатых. Тот же Мурат IV, прослывший ненавистником кофе, под страхом смертной казни запретил курить наргиле. Любителей ароматной трубки казнили, а сам султан - об этом есть данные в Османских архивах - часами наслаждался курением смеси опиума и ароматических трав.
Кто привык к кальяну, может курить его пять часов подряд, попивая кофе и слушая уличный шум. А ведь тот, кто курит кальян, не работает. Сигарета горит всего три минуты, но зато прибавляет энергии и честолюбия. Человек с сигаретой подвижен и суетлив. Она сочетается с любой работой. Если у тебя во рту сигара, ты уже не станешь суетиться. И будешь работать только головой. Трубка займет полчаса твоей жизни. И поскольку ее надо прочищать, набивать, разжигать, эти полчаса пройдут в беседе. Кальян с фруктовым табаком выкуривается за час, с черным табаком - за два часа. И это сочетается только с тишиной и мыслями. А мысли у тех, кто курит кальян, такие же длинные, как его шея. Зачем султану подданные с такими мыслями?
Существует несколько версий происхождения кальяна: индийская, персидская, африканская, американская и европейская. Специалисты предполагают, что кальян – это одна из тех удивительных вещей, которые были изобретены разными людьми в разных уголках мира, без предварительного сговора и обмена чертежами. Идея фильтрации дыма водой совершенно естественна, и обязательно приходит в голову любому курильщику, ведь вдыхать охлаждённый и увлажнённый дым намного приятнее, чем горячий.
С каждым днём популярность кальяна в России возрастает. Он прочно вошёл в нашу жизнь и занял одно из самых почётных мест в доме, согревая нас своим теплом и окутывая ароматами Востока. Даже в классическом интерьере, не предполагающем буйства линий и красок, кальян будет ненавязчиво напоминать о своём происхождении формой, аккуратным узором, в то же время оставаясь в центре окружающего его пространства. Такие черты свойственны сравнительно дорогим кальянам, предназначенным для ценителей прекрасного. Европейский интерьер в традиционном понимании допускает чуть большую свободу, можно позволить кальяну быть чуть ярче, чуть смелее.
Кальяны («шиша», «бори», «хука», «наргиле», «джаджир», «гоза», «джоуза», «чилим», «обли-бобли»…) бывают очень разными и отличаются размерами, материалами, из которых изготовлены, стоимостью и функциями, которые выполняют.
Первое, с чем нужно определиться при выборе кальяна – это его предназначение. Вариантов может быть несколько: в качестве декоративного украшения подойдёт небольшой кальян, сантиметров 30. Главное здесь – внешняя отделка. Качество курения в этом случае волновать не должно. Бывают даже специальные декоративные кальяны с запаянными трубками. Вы можете выбрать одновременно декоративный и функциональный кальян. Приятное сочетание – яркий предмет интерьера, который в особо торжественных случаях и раскурить можно. Для гостей подойдёт большой кальян, метра полтора, с несколькими мундштуками. Курить его вряд ли получится, зато гости будут шокированы одним его видом. Самый популярный выбор – нормальный функциональный кальян для курения ароматических смесей.
В странах, где популярно курение кальяна, для каждой из этих групп разработана особая техника изготовления. Сейчас мы будем говорить только о кальянах, предназначенных для курения, и начнём с Индии. Когда-то здесь делали кальяны из орехов пальмы Narcil. Просверливали пару отверстий, извлекали содержимое ореха, вставляли бамбук и курили. Так выглядел первый функциональный кальян. Американские индейцы, как свидетельствуют археологи, вместо орехов использовали тыкву. Сегодняшние российские производители простых и функциональных кальянов предпочитают орехам и тыквам 3-литровые банки и пластиковые бутылки. Однако вернёмся к прекрасному.
Красивые индийские кальяны целиком изготовлены из латуни, реже имеют детали, изготовленные из стекла. Отлитые в жаркой печи латунные заготовки обрабатывают до блеска, после чего на запотевшее от дыхания мастера зеркало металла наносят рисунок резцом. Такой кальян – настоящее украшение интерьера. Однако резец часто уходит чуть глубже, чем следует, появляются едва заметные глазу трещинки, в результате чего теряется качество курения и простота ухода за кальяном.
Красивые и функциональные индийские кальяны часто не по средствам рядовым гражданам этих стран и выпускаются в небольших количествах. Такие кальяны стоят дорого, изготавливаются вручную как из латуни, так и из более дорогих материалов: меди и серебра, имеют стеклянные колбы. Такой кальян – настоящая находка, и если он у Вас в руках – поздравляем.
Разумеется, все индийские кальяны содержат отпечаток культуры этой удивительной страны. Однако не будем задерживаться и перейдём к странам, в которые, согласно легендам, кальян попал из Индии. Начнём с Пакистана и Афганистана. Производимее здесь кальяны зачастую невелики, колбы изготовлены из металла и керамики, реже – стекла. Промышленное производство не освоено, и все кальяны производятся вручную в небольших количествах.
Иран подарил кальяну удивительные узоры на колбе, которая может быть керамической, стеклянной, или полностью изготовленной из металла. В каждой линии такого кальяна можно почувствовать Восток, страсть, огонь. Недаром одно из названий кальяна переводится как «игра огня». В оформлении иранских кальянов часто доминируют синие тона. Тёмно-синий цвет здесь – признак богатства, синий цвет – символ воды, которая так ценна в знойной пустыне.
Сирийские кальяны сегодня распространены в России благодаря налаженному производству, достаточно высокому качеству, функциональности и внешнему виду. Они варьируются по высоте от тридцати сантиметров до полутора метров, часто состоят из нескольких деталей, соединённых резьбой, изготовлены из латуни, часто никелированной или чернёной, с нанесённым по ней рисунком. Благодаря большой толщине металла резец не оставляет ненужных трещин, и кальян прекрасно курится.
Ливанские кальяны сегодня практически не производятся в Ливане. Как ни поразительно, лицензии на производство кальянов ливанские фирмы передают Китаю и Чехии, изготавливающим для них качественные шахты и колбы. Чешские колбы безупречны, изготовлены из стекла или хрусталя, и сами по себе являются украшением интерьера. Шахты ливанских кальянов, изготовленные в Китае, не украшаются художественной резьбой: максимум вставки из других материалов, к примеру – мрамора. Разумеется, настоящие ливанские кальяны изготавливаются только в Ливане, зачастую из ценных металлов, и имеют очень высокую цену. Что и говорить, более тридцати тысяч рублей за кальян из рук производителя – это дорого. Но говорят, что это того стоит. В ливанской семье кальян – одно из сокровищ, передаваемое от поколения к поколению, поэтому даже такие кальяны пользуются устойчивым спросом.
Самые популярные кальяны – египетские и турецкие. В целом они похожи. Турецкие отличаются от всех прочих формой колпака и, возможно, чуть лучшим качеством изготовления. Хорошие египетские и турецкие кальяны собраны из литых латунных шахт и качественных стеклянных колб. От прочих кальянов турецкие и египетские кальяны, изготовленные для экспорта, отличаются буйством красок, большим количеством штампованных узоров.
В Египте и Саудовской Аравии популярны кальяны, колба которых расположена на вращающейся подставке и имеет оригинальную выпуклую форму. Такие кальяны называются «гоза», что по-арабски означает «кокос», и стоят дороже «шиши» (простой кальян со стеклянной колбой, стоящей на полу). Они намного удобнее в использовании, однако при сопоставимом качестве курения стоят значительно дороже.
Китай вобрал в себя все стили изготовления кальянов. Сегодня здесь производят и «египетские», и «сирийские», и «ливанские», и собственные китайские кальяны. Однако представления китайцев о том, как должен выглядеть кальян в сочетании с древними технологиями арабского мира дали нам новое поколение кальянов, выполненных как бы в собственном китайском стиле. Здесь можно встретить и многоуровневые пирамиды, и причудливые изгибы, напоминающие изогнутые спины китайских карнавальных драконов, и многое другое.
Индейские кальяны – один из самых редких видов, изготовленных в Латинской Америке. Их делают небольшими партиями вручную, что является гарантией от многочисленных подделок. По внешнему виду они очень специфичны и не похожи на своих азиатских собратьев. На индейском кальяне всегда присутствует фирменный знак – лицо индейца, и ценятся эти кальяны очень высоко.
Тот, кто хоть раз попробовал курить кальян, наверняка захочет приобрести его для себя и для своих друзей. Кальян может быть оригинальным, даже экстравагантным подарком. Он может стать украшением дома, ключевым предметом интерьера.
В настоящее время в Европе восточная тема вызывает огромный интерес, элементы культуры восточных стран активно перенимаются европейцами, особенно во Франции и Германии. Курить кальян становится модно, но не всегда сохраняются традиции курения. А ведь кальян – это неотъемлемая часть богатой восточной культуры, непременный атрибут арабского дома. Кальян – это отдых, релаксация, тихий спокойный разговор в кругу приятных собеседников. Лучше, когда у каждого есть свой кальян. В противном случае, если несколько человек будут ждать своей очереди, то никакой расслабляющей приятной атмосферы создать не удастся.
Кальянный этикет предполагает, что кальян должен стоять не высоко – на полу или на специальном столике, но не на обеденном столе.
Кальян не терпит спешки и суеты. Приступать к нему следует после сытного обеда в атмосфере тепла и уюта. Если вы курите кальян в компании деловых партнеров, не забудьте предложить и им – это будет прекрасный жест, демонстрирующий хороший вкус и полное доверие.
Для достижения наибольшего эффекта при курении кальяна используйте только специальные табачные смеси и высококачественный уголь. В то же время и кальян, и аксессуары к нему смогут стать великолепным, стильным подарком, особенно для тех, кто не курит обычный табак.
Самое ценное в этом священнодействии - отсутствие всяческой суеты. Дружеская беседа, деловые переговоры, даже само уединение в совокупности с кальяном приобретают шарм, от которого невозможно отказаться. Наргиле – это символ утонченной культуры востока, символ мира, дружелюбия и гармонии. Наргиле – это стиль жизни.
|
